Anstehende Veranstaltungen

Referent: Thomas Janscheck, Landschaftsgärtner Dipl. Ing. (FH) Der Sommerschnitt sorgt für eine bessere Belichtung und führt zu einer besseren Qualität der Früchte. Er verhindert einen starken Zuwachs bei schnell wachsenden Bäumen. Bei Blütensträuchern sorgt ein fachgerechter Schnitt nach der Blüte für harmonisches Wachstum und zahlreiche Blüten im nächsten Jahr. Anmeldung unter Gärtnerei Evi Gampl : Tel.08061/1585 oder office@evi-gampl.de

Referenten: Evi Gampl und Christine Liebhart Essbare Wildkräuter sind die Zutaten für die "Rezepte aus der Natur", die zuerst in der Gärtnerei gesammelt, gemeinsam besprochen und im Anschluss zu einer reichhaltigen und schmackhaften Mahlzeit zubereitet werden, inkl. Script und Rezepte zum Nachkochen. Bitte witterungsbedingt passende Kleidung anziehen ! Anmeldung unter Gärtnerei Evi Gampl : Tel.08061/1585 oder office@evi-gampl.de  

Referenten: Thomas Janscheck, Dipl. Ing. (FH) Gartenbau, Qualitätsmanagementbeauftragter für Hopfen Toni Nottebohm, Referentin am Goethe-Institut Barcelona, Bierbrauerin bei Edge Brewing, Barcelona Beschreibung: Mit dem Aufbaukurs vertiefen wir Fähigkeiten des Brauens von eigenem Bier. In Theorie und Praxis erfahren sie die wichtigsten Schritte für ein traditionelles Dekoktions-Maischverfahren. Zielgruppe: Interessierte Hobbybrauer Kräuterpädagogen, Erlebnisbäuerinnen Inhalte: Praxiskurs zum Bierbrauen mit dem Dekoktions-Maischverfahren, die dafür nötigen Rechenwerkzeuge und insbesondere das Brauen am offenen Feuer Erweiterte Bierkunde – Geschichte und Geschichten rund um das Bier mit…

Referent: Heilpraktiker Bernhard Kern           www.naturheilpraxis-kern.de Praktisches Seminar zur Verarbeitung von Heilpflanzen im Herbst Die Tagundnachtgleiche am 22. September stellt eine Art Stichtag bei der Heilpflanzenernte dar. Dem Lauf der Natur folgend werden jetzt reife Früchte wie Hagebutten, Schlehen und Weißdornbeeren gesammelt. Nun beginnt auch die Zeit des Wurzelgrabens. Aus den Wurzeln zahlreicher Pflanzen wie Beinwell oder Engelwurz werden traditionell Salben und andere Präparate zubereitet. Gemeinsam stellen wir aus frischen Wurzeln die berühmte Beinwellsalbe her. Diese Salbe hat…

Referentin: Evi Gampl Nach einem kleinen geschichtlichen Einblick in das Leben und Wirken der Hl.Hildgard besprechen wir einige wichtige Pflanzen der Hildegard-Medizin und stellen nach deren Rezepturen zwei Heilmittel her. Anmeldung unter Gärtnerei Gampl Tel: 08061/1585 oder office@evi-gampl.de  

Referentin: Sybille Hunger Schnippeln, mischen, stampfen, blubbern...Wildes Fermentieren ist eine der ältesten Techniken der Menschheit, die im Trend der Zeit wieder neu kultiviert und modern interpretiert wird: vegan, probiotisch, frei von allem, was keiner braucht und voller Vitalstoffe für den ganzen Organismus ! Mittels Milchsäuregärung wird regionales Biogemüse in saure Schmankerl verwandelt. Vom nahen Feld bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit und ein Kosmos an probiotischen Mikroorganismen und überraschenden Aromen. Natürlich gibt es Probierschmankerl sowie jede Menge Wissen und…

Referentin: Evi Gampl Wenn sich das Gartenjahr zu Ende neigt, haben wir die ganze Krat des Sommers in den Wurzeln von Beinwell, Karde, Alant usw...Wir besprechen die WIrkung einiger Pflanzen, deren Wurzeln wir verarbeiten werden. Anschließend stellen wir eine Salbe und eine Tinktur her. Anmeldung unter Gärtnerei Gampl Tel. 08061/1585 oder office@evi-gampl.de