August 2019
EM-Tage 2019
EM-Tage im Chiemgau am 3./4. August 2019 Herzlich laden wir Sie zu den EM-Tagen zu uns nach Högering ein. Feiern Sie mit uns das Effektive Miteinander der Natur. Die vielen positiv gestimmten Menschen an den EM-Tagen erzeugen eine Schubkraft, die uns alle danach wieder tatkräftiger sein lässt, denn „Effektiv Miteinander“ ist ein Gebot in dieser Zeit. Das Bedürfnis und die Freude am Wissensaustausch ist an den EM-Tagen deutlich spürbar. Die EM-Tage sind eine gute Gelegenheit EM-Freundschaften aufzufrischen, neue Leute…
Mehr erfahren »Signaturenlehre
„Mit Blick auf die Weisheitslehren archaischer Völker zeigt sich, dass Pflanzen neben ihrer Stofflichkeit auch seelisch-geistige Dimensionen aufweisen. Diese sind erspürbar und erfahrbar – etwa in Pflanzenmeditationen. Dem aufmerksamen Beobachter zeigen sich die Qualitäten der Pflanzen auch durch ihre Signaturen, die „Zeichen“, die sie tragen. Bereits Paracelsus betonte, dass die Natur wie ein offenes Buch sei und wir wieder lernen müssten, in diesem zu lesen. In diesem Seminar widmen wir uns dem Wesen der Pflanzen anhand der Signaturenlehre. Dabei stellen…
Mehr erfahren »Kräuterbuschen binden
Referentin: Evi Gampl Hier erfahren Sie Einiges über die Geschichte der Kräuterbuschen und die Bedeutung der einzelnen Pflanzen - damals und heute. Anschließend kann sich jeder Teilnehmer aus den Pflanzen, die gerade für die persönlichen Bedürfnisse unterstützend helfen sollen, einen Kräuterbuschen binden. Wenn möglich, bitte eine Gartenschere mitbringen. Mindestens 8 Teilnehmer, max. 15 Teilnehmer, inkl. Material, Kaffee und Kuchen. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl Tel.08061/1585 oder office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »Sommerschnittkurs mit Thomas Janscheck
Referent: Thomas Janscheck Über die richtigen Schneidearbeiten im Sommer an Obstgehölzen, Beeren- und Blütensträucher und mehr referiert Thomas Janscheck. Er verbindet Altbewährtes und neue wissenschaftliche Erkenntnisse mit seiner fesselnden und humorvollen Art. Laffee & Kuchen inklusive. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »September 2019
Prost Landschaft – Bierbrauen mit der wilden Kräuterwürze
Bier-Seminar Aufbaukurs zum Ausdrucken Referenten: Thomas Janscheck, Dipl. Ing. (FH) Gartenbau, Qualitätsmanagementbeauftragter für Hopfen Toni Nottebohm, Referentin am Goethe-Institut Barcelona, Bierbrauerin bei Edge Brewing, Barcelona Beschreibung: Mit dem Aufbaukurs vertiefen wir Fähigkeiten des Brauens von eigenem Bier. In Theorie und Praxis erfahren sie die wichtigsten Schritte für ein traditionelles Dekoktions-Maischverfahren. Zielgruppe: Interessierte Hobbybrauer Kräuterpädagogen, Erlebnisbäuerinnen Inhalte Praxiskurs zum Bierbrauen mit dem Dekoktions-Maischverfahren, die dafür nötigen Rechenwerkzeuge und insbesondere das Brauen am offenen Feuer Erweiterte Bierkunde – Geschichte und Geschichten rund…
Mehr erfahren »Frisch von der Wiese – Kochen mit Wildkräutern
Referenten: Evi Gampl und Christine Liebhart Essbare Wildkräuter sind die Zutaten für die "Rezepte aus der Natur", die zuerst in der Gärtnerei gesammelt, gemeinsam besprochen und im Anschluss zu einer reichhaltigen und schmackhaften Mahlzeit zubereitet werden. Inklusive Script und Rezepte zum Nachkochen. Bitte witterungsbedingt passende Kleidung anziehen ! Anmeldung: Gärtnerei Gampl Tel.08061/1585 office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »Destillieren und kochen
Referenten: Evi Gampl und Martina Irzik Wir stellen ein Pflanzenwasser aus einer aktuellen Frischpflanze her und verwenden dieses dann gleich zum Kochen. Außerdem experimentieren wir mit weiteren Pflanzenwässern und ätherischen Ölen als Kochzutat. Während der Destillation sammeln wir Wild-und Küchenkräuter sowie essbare Blüten und bereiten diese für ein mehrgängiges Sonntagsessen vor, welches wir im Anschluß gemeinsam genießen. Gebühr: 69,- Euro inkl. Materialkosten und mehrgängies Menü
Mehr erfahren »Oktober 2019
Tagesseminar – Auf den Spuren der Hl.Hildegard von Bingen
Referentin: Evi Gampl Nach einem kleinen geschichtlichen Einblick in das Leben und Wirken der Hl.Hildegard besprechen wir einige wichtige Pflanzen der Hildegard-Medizin und stellen nach deren Rezepturen zwei Heilmittel her. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de Gebühr: 89,- Euro inkl. Verpflegung und Material
Mehr erfahren »Nadelgehölze sowie Hausapotheke für Herbst und Winter
Referentin: Evi Gampl Mythologie & Geschichte ist ebenso Thema wie das spannende Wissen aus der Signaturenlehre. Die ätherischen Öle der Nadelgehölze haben eine wohltuende und stärkende Wirkung auf die Atmung. Gebühr: 39,- Euro zzgl. 10,- Euro Material Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »Wurzeln im Herbst
Referentin: Evi Gampl Wenn sich das Gartenjahr zu Ende neigt, haben wir die ganze Kraft des Sommers in den Wurzeln von Beinwell, Karde, Alant usw...Wir besprechen die Wirkung einiger Pflanzen, aus welchen die Wurzeln verarbeitet werden. Anschließend stellen wir eine Salbe und eine Tinktur her. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de Gebühr: 45,- Euro inkl. Material, Kaffee & Kuchen
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