Mai 2019
Prost Landschaft – Bierbrauen mit der wilden Kräuterwürze
Bier-Seminar Aufbaukurs zum Ausdrucken Referenten: Thomas Janscheck, Dipl. Ing. (FH) Gartenbau, Qualitätsmanagementbeauftragter für Hopfen Toni Nottebohm, Referentin am Goethe-Institut Barcelona, Bierbrauerin bei Edge Brewing, Barcelona Beschreibung: Mit dem Aufbaukurs vertiefen wir Fähigkeiten des Brauens von eigenem Bier. In Theorie und Praxis erfahren sie die wichtigsten Schritte für ein traditionelles Dekoktions-Maischverfahren. Zielgruppe: Interessierte Hobbybrauer Kräuterpädagogen, Erlebnisbäuerinnen Inhalte Praxiskurs zum Bierbrauen mit dem Dekoktions-Maischverfahren, die dafür nötigen Rechenwerkzeuge und insbesondere das Brauen am offenen Feuer Erweiterte Bierkunde – Geschichte und Geschichten rund…
Mehr erfahren »Juni 2019
Tagesseminar – Auf den Spuren der Hl.Hildegard von Bingen
Referentin: Evi Gampl Nach einem kleinen geschichtlichen Einblick in das Leben und Wirken der Hl.Hildegard besprechen wir einige wichtige Pflanzen der Hildegard-Medizin und stellen nach deren Rezepturen zwei Heilmittel her. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de Gebühr: 89,- Euro inkl. Verpflegung und Material
Mehr erfahren »Frisch von der Wiese – Kochen mit Wildkräutern
Referenten: Evi Gampl und Christine Liebhart Essbare Wildkräuter sind die Zutaten für die “Rezepte aus der Natur”, die zuerst in der Gärtnerei gesammelt, gemeinsam besprochen und im Anschluss zu einer reichhaltigen und schmackhaften Mahlzeit zubereitet werden. Inklusive Script und Rezepte zum Nachkochen. Bitte witterungsbedingt passende Kleidung anziehen ! Anmeldung: Gärtnerei Gampl Tel.08061/1585 office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »Juli 2019
Garten – Praxistag
Referentin: Evi Gampl Jetzt ist schon einiges verblüht, manche Pflanzen brauchen nochmal eine Stärkung - bei anderen ist ein Rückschnitt nötig. Wir besprechen, was zu tun ist, um vom Sommer bis zum Herbst gesunde und schöne Pflanzen zu haben. Auch hier kommt die Praxis nicht zu kurz, Fragen rund um den Garten werden gerne beantwortet. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de Gebühr: 49,- Euro inkl. Kaffee & Kuchen
Mehr erfahren »Workshop Rose
Referenten: Martina Irzik und Evi Gampl Mittelpunkt des Kurses ist die "Königin der Blumen". Praktische Hinweise zu Pflanzung, Pflege und Schnitt finden ebenso Platz wie Wissenswertes aus Kosmetik und Parfümerie. Sie haben die Möglichkeit, verschiedene ätherische Rosenöle und Rosenwasser zu probieren und sich daraus etwas edles "Rosiges" herzustellen. Außerdem werden auch Rosenblüten destilliert. Gebühr: 45,- Euro zzgl. 10,- Euro Materiakosten Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl Tel.08061/1585 oder office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »Heilkräuter im Sommer
Referentin: Evi Gampl Nach einer Führung durch den Heilkräutergarten und Erläuterungen zu den verschiedenen Pflanzen stellen wir einen Spitzwegerichsirup und eine Tinktur her. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de Gebühr: 45,- Euro inkl. Material, Kaffee & Kuchen
Mehr erfahren »August 2019
Kräuterbuschen binden
Referentin: Evi Gampl Hier erfahren Sie Einiges über die Geschichte der Kräuterbuschen und die Bedeutung der einzelnen Pflanzen - damals und heute. Anschließend kann sich jeder Teilnehmer aus den Pflanzen, die gerade für die persönlichen Bedürfnisse unterstützend helfen sollen, einen Kräuterbuschen binden. Wenn möglich, bitte eine Gartenschere mitbringen. Mindestens 8 Teilnehmer, max. 15 Teilnehmer, inkl. Material, Kaffee und Kuchen. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl Tel.08061/1585 oder office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »Sommerschnittkurs mit Thomas Janscheck
Referent: Thomas Janscheck Über die richtigen Schneidearbeiten im Sommer an Obstgehölzen, Beeren- und Blütensträucher und mehr referiert Thomas Janscheck. Er verbindet Altbewährtes und neue wissenschaftliche Erkenntnisse mit seiner fesselnden und humorvollen Art. Laffee & Kuchen inklusive. Anmeldung: Gärtnerei Evi Gampl 08061/1585 oder office@evi-gampl.de
Mehr erfahren »September 2019
Destillieren und kochen
Referenten: Evi Gampl und Martina Irzik Wir stellen ein Pflanzenwasser aus einer aktuellen Frischpflanze her und verwenden dieses dann gleich zum Kochen. Außerdem experimentieren wir mit weiteren Pflanzenwässern und ätherischen Ölen als Kochzutat. Während der Destillation sammeln wir Wild-und Küchenkräuter sowie essbare Blüten und bereiten diese für ein mehrgängiges Sonntagsessen vor, welches wir im Anschluß gemeinsam genießen. Gebühr: 69,- Euro inkl. Materialkosten und mehrgängies Menü
Mehr erfahren »Frisch von der Wiese – Kochen mit Wildkräutern
Referenten: Evi Gampl und Christine Liebhart Essbare Wildkräuter sind die Zutaten für die "Rezepte aus der Natur", die zuerst in der Gärtnerei gesammelt, gemeinsam besprochen und im Anschluss zu einer reichhaltigen und schmackhaften Mahlzeit zubereitet werden. Inklusive Script und Rezepte zum Nachkochen. Bitte witterungsbedingt passende Kleidung anziehen ! Anmeldung: Gärtnerei Gampl Tel.08061/1585 office@evi-gampl.de
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