Beschreibung
Die Minze ist wohl aufgrund Ihres erfrischenden Geschmacks eines der beliebtesten Kräuter weltweit. Minzen werden schon sehr lange angebaut – bereits Karl der Große erwähnte im Jahre 812 verschiedenste Minzen aus seinem Garten. Die Pfefferminze ist allerdings erst seit dem 17.Jahrhundert bekannt. Heute kennt man etwa 30 verschiedene Minzarten. Aus diesen haben sich im Laufe der Zeit wieder verschiedene Hybriden, sprich Kreuzungen gebildet, weshalb es gar nicht so leicht ist, die Welt der Minzen in Ihrer Gesamtheit zu erfassen.
Um einen besseren Überlick in die große Welt der Minzen zu schaffen, können Sie nach Ihrem Mentholgehalt eingeteilt werden:
1. Mentholhaltige Minzen: Pfefferminze, Ackerminze, Japanische Ackerminze, Wasserminze, Thüringer Minze
2. Mentholarme/Mentholfreie Minzen: Grüne Minze, Marrokkanische Minze, Mojitominze, Kärntner Minze, Kölnischwasserminze, die Fruchtminzen wie z.B. Apfelminze, Ananasminze, Basilikumminze, Erbeerminze, Grapefruitminze, Feigenminze, Lavendelminze, Limonenminze, Orangenminze, Schokominze, Weinminze u.ä.
Die Weinminze ist eine Minze für ganz besondere Gelegenheiten, denn Sie besitzt mit Ihrem leichten Traubenaroma das Bouquet eines Weines und harmoniert hervorragend mit Käse, Wein und Trauben. Außerdem eignet sich die mehrjährige und winterharte Staude durch ihren geringen Mentholgehalt sehr gut für Desserts oder Cocktails.
Höhe: 50 – 90 cm
Blüte: lilafarbene Blüten, Juni – August,
Standort: nährstoffreicher Gartenboden, sonnig bis halbschattig, mehrjährig, winterhart
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