Melisse, Zitronenmelisse – Melissa officinalis

3,50 

Höhe:       40 – 60 cm

Blüte:      kleine weiße Blüten im Sommer

Standort: Gartenerde, Sonne bis Halbschatten, winterhart und mehrjährig

Nur noch 2 vorrätig

Artikelnummer: Zitronenmelisse_001 Kategorien: , , , Schlagwort:

Beschreibung

Die Zitronenmelisse verfügt als Heilpflanze über eine lange Anwendungstradition und wurde schon in der Antike wegen Ihrer beruhigenden und stimmungsaufhellenden Wirkung verwendet. Auch in der Klostermedizin bei Hildegard von Bingen wusste man um Ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Paracelsus nannte diese Pflanze ein Lebenselexier.Die große Anziehungskraft auf Bienen gab der Pflanze Ihren Namen: das griechische Melissa = Honigbiene.

Zu den heilwirksamen Inhaltstoffen zählt das ätherisches Öl, Bitterstoffe, Harz, Schleimstoffe, Glykoside, Saponine und Thymol. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls ist abhängig von  Herkunft, Klima, Erntezeitpunkt und dem Alter der Pflanze. Der Vitamin-C-Gehalt der frischen Pflanze pro 100 Gramm Frischgewicht beträgt 253,0 Milligramm.

Das ätherische Öl der Melisse, welches auch für den zitronenartigen Duft der Blätter verantwortlich ist, wirkt nervenstärkend, krampflösend, verdauungsfördernd, beruhigende, stimmungsaufhellend und soll das Wachstum von Viren, besonders von Herpeserregern hemmen. Entsprechend wird die Heilpflanze bei leichten Magen-Darm-Beschwerden, Einschlafstörungen, Störungen des Allgemeinbefindens infolge von Stress u.a. verwendet.

Die Melisse kann in der Küche als Gewürzkraut gut eingesetzt werden und ist mit ihrem frisch-zitronigen Geschmack eine Bereichung für viele Speisen. Sie harmoniert hervorragend zu Blattsalten, Obsalaten, Süßspeisen, als Zutat in Marmeladen, gelees und Konfitüren, sowie zu Fisch.

Das Aroma der Melisse ist frisch gepflückt, am Besten vor der Blüte, am intensivsten. Sie ist eine sehr wachstumsfreudige Heilpflanze und kann ohne Bedenken mehrmals im Jahr geschnitten und geerntet werden.

Höhe:     40 – 60 cm

Blüte:      kleine weiße Blüten im Sommer

Standort: Gartenerde, Sonne bis Halbschatten, winterhart und mehrjährig

 

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.