Minzen-Sorten

Die Minzen zählen aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks wohl zu den beliebtesten Kräutern für Heilzwecke und Küche.
Äußerlich unterscheiden Sie sich durch Ihre unterschiedliche Blattform und -farbe, der Blüte und sowie durch Ihre Wüchsigkeit.
Für den geschmacklichen Unterschied ist der Mentholgehalt der jeweiligen Minze verantwortlich.
Während die “Pfefferminzen” den höchsten Gehalt an Menthol, sowie ätherischen Ölen besitzen, punkten die “Fruchtminzen” wie z.B. die Apfel-, Orangen- oder Erdbeerminze, durch Ihre unterschiedlichen, fruchtigen Aromen. Je nach Anteil und Zusammensetzung der ätherischen Öle entstehen überraschende-intensive Geschmacks-und Duftnoten.