Ceylon-Spinat, Malabarspinat, Indischer Spinat – Basella alba Rubra

Beschreibung

Der Ceylon-Spinat ist auch unter dem Namen Indischer Spinat oder Malabarspinat bekannt. Ursprünglich stammt er vermutlich aus Afrika und Südostasien, ist heutzutage allerdings in den gesamten Tropen als Kulturpflanze bekannt. Dort wird er als mehrjährige Gemüsepflanze angebaut. Die Blätter und Triebspitzen sind sehr vitamin-und nährstoffreich und enthalten Kalziem, Phosphor, Eisen, Provitamin A und C. Der Ceylon-Spinat kann roh als Salatbeigabe oder gekocht als Gemüse verwendet werden. Sein Aroma erinnert an Spinat und Portulak.

Höhe:      bis 180 cm

Blüte:      rosa Blüten

Standort: lockere Erde, volle Sonne, mehrjährig, nicht winterhart