Beschreibung
Das Eiskraut ist ein kriechendes, ausdauerndes Mittagsblumengewächs und wird auch Herzblättrige Aptenia oder herzblättrige Mittagsblume genannt, weil Ihre Blüten nur in den Sonnenstunden des Tages geöffnet sind. Aptenia cordifolia stammt ursprünglich aus Südafrika und wird in Ihrer Heimat wegen Ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften gerne verwendet.
Die Blätter schmecken leicht salzig-würzig und können als Salatbeigabe verwendet werden, oder auch kurz gedünstet als Gemüse.
Da die Pflanze zu den Sukkulenten zählt, kann Sie mit Ihren fleischigen Blättern gut Wasser speichern und darf gerne etwas trockener gehalten werden.
Höhe: 25 – 30 cm
Blüte: hübsche rosa Blüten im Sommer
Standort: trockener, eher karger Boden, Sonne, mehrjährig, nicht winterhart
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