Meerrettich – Armoracia rusticana

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Beschreibung

Der Meerrettich mit seiner scharfen Wurzel ist eine alte Kulturpflanze. Bereits Hildegard-von-Bingen erwähnte Sie in Ihren Schriften als Heil-und Gewürzpflanze. Meerettich ist in einigen Gebieten auch als „Kren“ bekannt. Das Wort „krenas“ kommt aus dem Slawischen und bedeutet soviel wie „Weinen“ – das vermutlich daher rührt, daß beim Reiben des Merettiches die Schärfe in Augen zu Tränen „rührt“.

Höhe:      120 cm

Blüte:      weisse Blüten

Standort: tiefgründiger Gartenboden, sonnig bis halbschattig, mehrjährig, winterhart