Beschreibung
Die Agastache bzw. Koreanische Minze, ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die aus den Prärien von Nordamerika stammt. Wie der lateinische Name „Alba“ schon sagt, blüht diese Agastache reinweiß.
Ursprünglich wurde Sie von den Indianern als Futter- und Heilpflanze verwendet, später als Bienenfutterpflanze nach Europa eingeführt. Alle oberirdischen Pflanzenteile dieser wunderbaren Teepflanze können als Salatbeigabe, als Bestandteil einer Blütenschorle oder einfach als Brotbelag verwendet werden. Das Aroma dieser Duftnessel harmoniert aber auch hervorragend mit Gemüse wie Möhren und Zucchini, als Beigabe in Suppen oder verzieren Desserts und Süßspeisen.
In der Naturheilkunde wurde die Agastache als entzündungshemmendes und verdauungsförderndes Heilkraut verwendet.
Die lange Blütezeit, die sich über den ganzen Sommer erstreckt, erfreut nicht nur die Menschen, sondern auch die Bienen, Hummeln und Schmetterlinge! Eine schöne Wirkung erzielt man in einer Gruppenpflanzung mit Agastache anisata, da sich die beide Agastache nur durch Aroma und Blütenfarbe unterscheiden.
Höhe: bis 60 cm
Blüte: reinweiß, Juni bis September
Standort: anspruchslos, durchlässiger, frischer Gartenboden, sonnig
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