Thymian – Thymian vulgaris

3,00 

Höhe:       10 – 20 cm

Standort: durchlässiger Boden, volle Sonne, winterhart und mehrjährig

 

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Beschreibung

Der Echte Thymian, auch Gartenthymian oder Römischer Quendel genannt, ist ein vielseitiges Heil-und Gewürzkraut.

Der stark verzweigte Halbstrauch stammt ursprünglich aus dem Mittelmehrraum und gedeiht gerne auf trockenen, steinigen, kalkhaltigen Böden bei  sommerheißem Klima.

Geschichtlich wird der Thymian schon in der Antike und im Mittelalter von Hildegard von Bingen erwähnt.

Das Heilkraut enthält zahlreiche wirksame Inhaltsstoffe, wobei der medizinisch bedeutsamste Inhaltsstoff des Thymians  das Thymol ist – ein Bestandteil des ätherischen Öls. Thymian vulgaris wirkt u.a. antibakteriell, teilweise antiviral, pilzhemmend, krampf-und schleimlösend, fiebersenkend, verdauungsfördernd, schmerzlindernd und immunstimulierend und wird deshalb vorwiegend bei Krankheiten der Atemwege und Bronchien, sowie bei Erkältungskrankheiten eingesetzt.

Das Heilkraut wird in verschienenen Darreichungsformen verwendet, als Tee, Pflanzenfrischsaft, Sirup oder Tropfen. Unterstützend bei Atemwegbeschwerden und Erkältungen kann die Dampfinhalation oder die Beigabe als Badezusatz.

In der Küche paßt der Thymian hervorragend zu Fisch, Lamm, Kalb und Wild genauso wie zu vegetarischen Gerichten und behält sein kräftig-würziges Aroma bei. Kurz vor der Blüte ist das Heilkraut besonders würzig und lasst sich geschnitten und getrocknet sehr gut als Teepflanze verwenden.

Höhe:       10 – 20 cm

Standort: durchlässiger Boden, volle Sonne, winterhart und mehrjährig

 

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